很多人納悶馥嘉子餐點到底在賣什麼呢?!
馥嘉子每日料理不同沒有菜單!! 每天有二種主菜選擇,會有配菜、飯、湯(有時候出湯麵、義大利麵…等等就沒有配菜喲!),
每套餐點80~220不等,不限制中式或西式純粹看時令或老闆心情啦…哈哈哈^^
馥嘉子的甜點部份,都是老闆自已做的,所以也是不定時限量供應,有時是鮮奶酪(有原味、五穀芝蔴、伯爵、焦糖、薰衣草…等等口味)、
有時是瑞士捲,有時是小蛋糕、甜湯,因為人手不足加上老闆堅持品質,有時候會撲空,希望大家見諒!!
有興趣的朋友可以參觀facebook"馥嘉子"粉絲頁!
馥嘉子主要以"家庭料理"為主,沒有華麗的擺飾,也沒有過多的人工香料,強調食材本身的特色和原味,
老闆名言就是"自已都不敢吃的東西怎麼出給客人吃",現代外食族過多,飲食的新鮮和健康真的需要大家來把關!
其實馥嘉子還有許多私房料理不在菜單內,因為礙於時間限制、人手不足…等等原因,每日菜單未必都能出給大家品嚐到~
所以我們有接朋友聚會,或者自已的喜好(例如:海鮮類、牛肉…等等),而為你們訂製菜單,每個人需求不同,有些會依每個人費用多少計算,
有些會以整桌價錢計算~有需求的朋友可與我們洽談討論~
以下介紹一些沒有出現在菜單的照片,提供給各位朋友參考^^
小菜:皮蛋溫豆腐~雖然是平常不過的料理,重點在於醬料和溫豆腐的手法!值得一嚐~
花雕里肌肉:用花雕酒炒里肌,不用嫩精或其他化學物品也能讓肉鮮嫩軟口,老闆說在於技法問題而已,花雕香氣十足,美味一再品嚐都不膩^^
想試試老闆的手藝嗎?他不只會中式料理,西式也很厲害喲^^ 礙於附近的生活習慣和客群,平日以中式料理居多,有想吃的料理都可以提供給我們參考,或訂購喲^^
生干貝炒飯!!
奶油燉飯!!
咖哩螃蟹褒!!
啤酒蝦!!
奶油菇醬牛小排!!
超真材實料的楊枝甘露^。^